Menu Dégustation - 2 Étoiles
Entrés
- Soupe glacée de concombre et avocat
- Carpaccio de saumon fumé
- Foie gras poêlé avec chutney de figues
- Salade de chèvre chaud et miel
- Terrine de volaille
- Ceviche de daurade
- Velouté de champignons
Plats principaux
- Filet de bœuf aux morilles
- Saint-Jacques poêlées au beurre blanc
- Magret de canard à l'orange
- Risotto aux truffes
- Cabillaud en croûte de sel
- Poulet fermier rôti aux herbes
- Tagliatelles aux crevettes et safran
Désserts
- Mousse au chocolat noir
- Tarte Tatin aux pommes
- Panna Cotta à la vanille
- Soufflé au Grand Marnier
- Croustillant au chocolat et caramel
- Crème brûlée à la lavande
- Tartelette aux fruits rouges
Carte des Vins
- Château Margaux 2015
- Chablis Premier Cru 2018
- Sancerre Blanc 2020
- Champagne Brut Moët & Chandon
- Pomerol 2016
- Bourgogne Chardonnay 2017
- Sauternes 2014